Home‎ > ‎Recepten‎ > ‎

Tomatenburgers met rundvlees en spek

Ingrediënten voor 4 personen:
  • 8 ronde tomaten
  • olijfolie
  • 500g rundergehakt
  • een scheutje ketchup
  • een scheutje mosterd
  • peper
  • zout
  • 8 plakken dun ontbijtspek
  • 1 rode ui, in ringen
  • 4 plakjes smeltkaas
  • een bosje rucola
Bereiding:
Halveer de tomaten en bestrijk het snijvlak met olijfolie. Gril ze kort en zet apart. Meng het gehakt met ketchup, mosterd, peper en zout. Maak er 8 kleine hamburgers van en gril ze gaar. Bak het spek. Beleg de tomaten met rucola, burger, kaas, rode ui en spek

Koken:
Tip: Doordat de tomaten zo sappig zijn, heb je hierbij geen dressing nodig.
Comments